1、全面负责生鲜超市日常运营管理，涵盖生鲜商品的采购规划、库存管控、陈列优化损耗率控制。
2、制定并执行超市月度、季度、年度销售目标与运营策略
3、搭建并管理运营团队，人员的招聘、培训、绩效考核与激励，打造高执行力、高服务意识的团队，提升团队整体专业能力与工作效率。
4、统筹超市运营成本管理，包括人力成本、采购成本、能耗成本等，通过优化流程、降本增效措施，保障门店盈利水平
5、配合市场部开展生鲜主题促销活动(如节假日促销、应季商品推广等)，策划活动方案.

任职要求：
1、熟悉生鲜商品特性与流通链路，掌握采购谈判技巧、库存管理方法(如ABC分类法、安全库存设定)及损耗控制策略，能精准把控商品从采购到销售的全流程。2.具备较强的数据分析能力，能通过销售数据、库存数据、损耗数据等挖掘运营问题针对性改进方案;熟练使用 Excel、ERP 系统(如 SAP、用友等)进行数据统计与分析
3.拥有优秀的沟通协调与问题解决能力，能高效对接供应商、内部部门及顾客，妥善处理运营中的突发情况(如商品缺货、质量投诉等)。

经验要求：
1、具备3 年及以上生鲜超市/连锁商超(如永辉、盒马、等)运营管理经验，其中至少 2 年以上同岗位(运营经理 /生鲜部门负责人)管理经验，熟悉生鲜品类的运营逻辑与管理要点。
2、有成功的生鲜商品销售提升或损耗控制案例，例如曾通过优化采购渠道、调整陈列方式、开展精准促销等措施，实现单店生鲜销售额同比增长 15% 以上，或损耗率下降2 个百分点以上。
3.熟悉当地生鲜市场供需情况、供应商资源及政策法规
4.有连锁超市多门店运营支持或新店筹备经验者优先，能独立制定门店运营计划，推动标准化运营流程落地。