学生营养餐公司食堂项目经理招聘

一、岗位职责

1. 项目运营管理
- 全面负责学生营养餐食堂项目的日常运营，包括供餐计划制定、生产流程优化、餐品质量把控，确保每日安全、准时、足量完成学生配餐任务。
- 监督食材验收、加工制作、分装配送等环节，严格执行《食品安全法》、学校卫生标准及公司内部管理制度。
2. 团队管理与协调
- 统筹管理食堂团队（厨师、帮厨、配送员等），负责人员排班、培训考核、绩效评估，提升团队协作效率与服务意识。
- 协调与学校后勤部门、学生家长、监管机构的沟通对接，及时处理反馈意见，维护良好合作关系。
3. 成本与质量控制
- 监控食材采购、库存管理、能源消耗等成本支出，优化采购渠道，合理控制毛利率，定期提交成本分析报告。
- 制定营养餐食谱，确保餐品营养均衡、口味多样，定期收集学生反馈，调整优化菜品。
4. 安全与合规管理
- 落实食品安全、消防安全、生产安全等制度，组织安全培训与应急演练，防范食物中毒、设备故障等风险。
- 配合市场监管部门、学校的检查工作，确保食堂运营符合卫生许可、健康管理等法规要求。

二、任职要求

1. 教育背景：食品科学、餐饮管理、公共卫生等相关专业大专及以上学历；
2. 工作经验：3年以上餐饮行业管理经验，至少2年学生营养餐、学校食堂或团餐项目管理经验；
3. 专业技能：
- 熟悉餐饮服务食品安全操作规范（如HACCP体系），持有食品安全管理员证书；
- 具备成本核算、供应链管理、团队建设能力，熟练使用办公软件；
4. 综合素质：
- 责任心强，能适应早间供餐等高强度工作，具备良好的抗压能力；
- 沟通协调能力突出，擅长处理多方需求与突发问题；
- 热爱学生营养餐事业，关注青少年健康成长。

三、薪资福利

- 薪资：月薪10,000-12000元（根据经验面议），绩效奖金。
- 福利：五险一金、包吃包住。
- 发展：完善的职业晋升通道、行业培训资源、跨区域项目管理机会。

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食堂项目经理应聘
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