岗位职责：
- 负责潮州菜菜品的烹饪制作
- 严格把控食材的质量和数量，确保食品安全
- 按照潮州菜传统烹饪方法，保持菜品的地道口味
- 创新菜品研发，提升菜品质量

岗位要求：
- 具备潮州菜烹饪技能和经验
- 熟悉各类潮州菜特色及烹饪方法
- 了解食品安全法规和厨房卫生标准
- 具备良好的团队协作精神和沟通能力