赵婧雯:
岗位职责:
一、经营目标管理
业绩达成
根据公司战略规划和年度目标,制定门店月度、季度、年度销售计划、利润目标及各项经营指标(如客单价、客流量、复购率等),并分解到团队及个人,推动目标落地。
分析销售数据(如进销存数据、品类销售占比、促销活动效果等),及时调整销售策略,优化商品结构,确保业绩达成。
成本与利润控制
管控门店运营成本,包括人力成本、库存成本、能耗成本、物料消耗等,降低不必要的开支。
合理规划促销活动,平衡销售额与毛利率,提升门店整体盈利能力。
二、团队管理与发展
人员招聘与配置
根据门店岗位需求,制定人员招聘计划,负责面试、录用及岗位配置,确保各岗位人员充足。
合理安排员工排班,保障门店正常运营,同时兼顾员工休息与劳动合规。
培训与绩效管理
组织新员工入职培训(如企业文化、岗位职责、服务规范、商品知识等),定期开展在职员工技能培训(如销售技巧、客户服务、应急处理等)。
制定员工绩效考核标准,定期进行业绩评估与反馈,激励员工提升工作效率与服务质量,处理员工奖惩、晋升或调岗事宜。
团队氛围建设
营造积极向上的团队氛围,加强员工沟通与凝聚力,解决团队内部矛盾,提升员工满意度和稳定性。
三、商品管理与供应链协作
商品采购与库存管理
对接供应商,根据销售数据和市场需求,制定商品采购计划,确保商品种类齐全、品质合格、供应稳定。
严格执行商品验收标准,对到货商品的质量、数量、规格等进行查验,杜绝不合格商品入库。
实时监控库存水平,合理控制库存周转率,减少滞销品积压和临期商品损耗,尤其是生鲜类商品需注重鲜度管理。
商品陈列与价格管理
规划商品陈列区域,根据商品特性(如生鲜的鲜度、热销品的曝光率)优化陈列方式,提升商品视觉吸引力和购买便利性。
结合市场行情、竞争对手价格及公司定价策略,合理调整商品售价,确保价格竞争力,同时遵守价格标签规范。
索证索票与资质审核
严格审核供应商资质,包括营业执照、食品经营许可证(如需)、产地证明等,确保供应商合规经营。
按规定索取商品合格证明文件,如蔬菜水果的农残检测报告、生鲜肉类的检疫合格证明等,建立健全索证索票档案。
四、客户服务与体验优化
服务标准执行
制定并推行门店客户服务规范,要求员工做到热情接待、耐心解答、高效处理客户咨询与需求。
及时处理客户投诉与退换货事宜,保障客户合法权益,提升客户满意度和忠诚度。
门店环境与安全管理
维护门店环境卫生,包括货架清洁、地面整洁、生鲜区域消杀等,确保购物环境舒适、安全。
检查门店设施设备(如收银系统、冷链设备、消防设施等)的正常运行,及时报修故障,排除安全隐患。
五、合规运营与风险防控
政策与法规遵守
严格遵守国家及地方关于商品质量、食品安全、消费者权益保护、劳动用工等方面的法律法规,如《食品安全法》《产品质量法》等。
配合市场监管部门的检查与抽检,确保门店经营合规,避免违规处罚。
风险预警与应急处理
建立商品质量风险预警机制,对临期商品、不合格商品及时下架处理;若发生食品安全问题或客户纠纷,快速启动应急方案,降低负面影响。
做好门店安全防范,包括防盗、防火、防骗等,保障门店财物和人员安全。
六、数据复盘与汇报
定期汇总门店销售数据、库存数据、客户反馈等信息,进行数据分析与复盘,找出运营问题并提出改进措施。
按要求向公司上级汇报门店经营情况、业绩达成进度及重大事项,确保信息传递及时准确。
赵婧雯:
任职要求:
一、核心经验要求
5-8 年以上连锁超市 / 大型商超店长全职管理经验:需具备独立运营面积 500㎡以上综合超市或生鲜超市的完整经验,熟悉门店从筹备、开业到日常运营、业绩提升的全流程管理,有成功带领团队达成销售目标、控制成本的实战案例。
跨品类管理经验:需熟悉超市核心品类(食品、生鲜、日用百货等)的运营逻辑,尤其具备生鲜商品鲜度管理、损耗控制、供应链对接经验者优先。
团队管理沉淀:有带领 20 人以上团队的经验,具备人员招聘、培训、绩效考核、团队激励的成熟方法论,能有效提升团队凝聚力和执行力。
二、学历与专业背景
大专及以上学历,市场营销、工商管理、食品科学等相关专业优先;若具备丰富头部连锁超市管理经验,学历可适当放宽。
持有食品安全管理员证书、中级以上营销师资格证等相关资质者优先。
三、核心能力要求
经营管理能力
具备扎实的销售数据分析能力,能通过进销存数据、客群画像等优化商品结构、制定促销策略,过往经验中需有明确的 “提升门店销售额 / 毛利率 / 客流量” 的成功案例(如单店年销售额增长 15% 以上)。
精通成本管控,包括人力成本、库存损耗、能耗费用等,能通过精细化管理降低运营成本(如生鲜损耗率控制在 3% 以内)。
商品与供应链管理能力
熟悉供应商筛选、谈判、索证索票流程,能有效管控商品质量(如生鲜农残检测、食品保质期管理),确保合规经营。
具备库存周转优化经验,能合理规划采购量,减少滞销品积压,提升资金使用效率。
客户服务与团队领导力
有制定并落地客户服务标准的经验,能通过优化服务流程提升客户满意度(如处理客诉效率、会员复购率提升)。
具备强执行力和团队激励能力,能推动员工践行企业文化,打造积极高效的团队氛围,过往团队稳定性(年流失率低于 10%)表现良好。
合规与风险防控能力
熟悉《食品安全法》《消费者权益保护法》等相关法律法规,有应对市场监管检查、处理食品安全突发事件的经验,确保门店合规运营无重大违规记录。
四、综合素质要求
抗压能力与决策力:能适应超市行业高强度工作节奏,在促销高峰期、突发事件(如商品断供、客诉危机)中快速决策,有效解决问题。
沟通协调能力:具备良好的跨部门协作能力,能高效对接公司总部(采购、财务、市场等部门)、供应商及门店员工,确保信息传递顺畅。
行业敏感度:关注零售行业趋势(如社区团购、线上线下融合),能结合门店实际引入新运营模式(如线上配送、会员社群运营),推动门店创新发展。
五、其他要求
年龄通常在 30-40岁之间,身体健康,能接受轮班、加班及门店现场管理工作。
无不良商业记录,过往任职期间未发生重大安全事故、食品安全问题或重大客户投诉事件