1.负责帮助烧烤师配串（要求准确无误抓串），熟食肉类穿串；
2.完成刀工处理与简单切配，确保烧烤师及时使用；
3.协助烧烤师油炸等工序准备；
4.出餐高峰期负责分餐等工作；
5.餐后生熟冰柜清洁及整理，清理灶台、餐厅后厨地面、羊腿炉等卫生清洁工作；
工作要求：
1.严格按照流程操作厨房设备，确保节能降耗；
2.定期检查设备运行状态，及时排除安全隐患；
3.持有健康证，保持个人卫生；
4.服从安排与临时任务调配；
5.具有团队协作意识。