负责接收每日送达的肉类原料，检查其品质、新鲜度、数量及规格是否符合订单要求和安全标准，发现问题及时上报。

对肉类进行必要的清洗、去污、除毛等预处理工作。

使用专业的切割工具（如刀、锯、切肉机等），按照菜品要求和标准操作。

安全操作切片机、绞肉机、锯骨机等设备，并负责日常的清洁和基本保养。

标准执行：严格遵守《食品安全法》及公司内部的各项卫生安全管理制度。
有住宿 早上8点半到中午1点，下午3点钟到晚上8点半下班