岗位职责：　
1、根据生产计划进行合理的安排及调度，从而有效完成各类生产任务；
2、生产、设备、安全等制度拟订、检查、监督、控制及执行；
3、负责生产车间卫生、工作纪律维持和检查考评；
4、负责对生产过程中不合格品处置，协助不合格品处置，协助不合格品产生原因的分析、评审处置；
5、负责新品生产工艺对接工作，新工艺按作业指导书要求指导员工进行操作和培训，选择和使用适宜的资源和方法；
6、对员工进行岗位技能培训，负责生产现场的管理和监督检查考评；
7、参与设备配置方案的制定、论证、安装和验收；
8、组织员工协助库房完成收、发货等工作。
任职资格：
1、年龄30~40岁，大专以上学历，性别不限；
2、食品工厂5年以上工作经验，2年以上管理经验；
3、熟悉基本产品流程及工艺，并实施有效的现场管理，了解5S基本原理；
4、有烘焙经验者优先；
5、人品端正、具备较强的管理、组织、协调、沟通及执行能力。