特色烤肉/窑烤主管（管理岗）
寻找懂管理、善创新的“窑火风味掌舵人”！

具备1年以上后厨管理经验，能独立负责班组统筹、流程优化与团队激励，打造高效协作的后厨团队；核心技能聚焦烤肉或窑烤系列菜品，熟练掌握传统工艺与现代创新技法，可根据季节、节日推出爆款单品，擅长食材搭配与风味融合（如低温慢烤、烟熏窑烤等）。

职责：全权负责烤肉/窑烤档口的日常运营与出品管理，保障菜品口感、温度与摆盘的一致性；主导团队技能提升，制定标准化操作手册并落地执行；参与食材采购评估与成本控制，提升菜品毛利率；结合门店定位，持续优化特色菜品口感与呈现形式。

• 福利保障：高薪面议（上不封顶），底薪+全勤奖+年终分红；提供免费食宿；五险；支持菜品研发经费，鼓励个人厨艺IP打造。

• 任职要求：热爱餐饮行业，对烤肉/窑烤有独特见解与创作热情；具备基础成本管控意识；有连锁餐饮或高端特色餐厅从业经验者优先。