餐饮烧腊后厨厨工岗位要求

1. 年龄18-45周岁，学历不限，有餐饮后厨或烧腊相关工作经验者优先，无经验者可接受岗前培训。
2. 能熟练操作烧腊后厨基础设备（如烤炉、斩骨刀等），掌握食材清洗、改刀、腌制等基础工序，了解烧腊食材处理规范。
3. 严格遵守食品安全卫生标准，工作中保持个人及操作台清洁，杜绝卫生隐患。
4. 具备较强的责任心与执行力，能配合主厨完成烧腊制作、食材备货、后厨清洁等日常工作，服从岗位安排。
5. 能适应餐饮行业工作节奏，接受轮班、加班，具备团队协作意识，沟通能力良好。
6. 无传染性疾病，持有健康证。