1每日提前到岗，检查自身仪容仪表（符合酒店中餐厅着装规范、妆容整洁得体），熟悉当日座位预订情况（如预订人数、时间、座位要求、特殊需求等），核对预订记录与座位布局图，做好迎宾前准备工作（如整理迎宾台、准备菜单、确认座位清洁状态等）。​

2负责中餐厅预订管理，包括接听预订电话、回复线上预订信息（如美团、大众点评、酒店公众号等），准确记录宾客姓名、联系方式、预订人数、到店时间、座位偏好（如靠窗、包间、无烟区等）、特殊需求（如儿童座椅、生日布置、过敏提示等），并及时同步至直属上级及服务团队。​

3严格按照座位分配规则引导宾客入座，结合当日客流情况、座位利用率、宾客需求等因素，合理安排座位，避免出现座位空置或过度拥挤的情况；若遇宾客临时增加人数、变更座位需求，及时协调调整，确保宾客满意。​

4维护迎宾区域及等位区秩序，若遇用餐高峰期宾客排队等位，主动为宾客提供等位服务（如安排休息座位、提供茶水、零食、杂志等），告知宾客预计等待时间，缓解宾客焦虑情绪；引导等位宾客有序入座，避免混乱。​

5每日统计宾客到店数据（如总接待人数、预订到店率、等位人数、翻台率等），填写迎宾日报表，及时上报直属上级，为中餐厅运营调整（如排班优化、座位布局调整等）提供数据支持。​