1每日提前到岗，检查收银设备（收银机、POS 机、扫码支付设备、发票打印机等）运行状况，核对备用金金额，确保设备正常、资金准确，做好收银前准备工作（如登录收银系统、整理票据、准备零钱等）。​

2负责宾客用餐结算全流程操作，包括接收服务员传递的消费订单、核对菜品名称、数量、价格，确认消费金额（含酒水、服务费、折扣等），为宾客提供多样化支付方式（现金、微信、支付宝、银行卡、酒店储值卡等），快速准确完成收款、找零、开票等操作。​

3实时记录收银数据，每日按班次统计营收情况（现金收入、线上支付收入、发票开具金额等），填写收银日报表，确保数据与实际营收一致，无错记、漏记情况。​

4管理收银相关物资，包括发票、收据、账单凭证、POS 机打印纸、扫码支付牌等，确保物资充足、规范存放，定期盘点物资消耗情况，及时向直属上级申请补充，避免因物资短缺影响结算服务。​

5协助直属上级完成每日营收对账工作，配合财务部门核对收银数据、票据凭证，确保账实相符、账账相符，及时移交当日营收款项及相关凭证，不私自留存或挪用资金。​