岗位职责 1. 门店运营管理 - 全面负责门店日常运营，确保高效运转和服务质量达标； - 监督执行公司标准化流程，包括食品安全、卫生标准、产品出品等； - 制定并优化排班计划，合理调配人员及设备资源。 2. 团队建设与管理 - 负责员工招聘、培训、考核及团队激励，提升员工专业能力和凝聚力； - 定期组织例会，传达公司目标并跟进执行效果； - 处理员工关系，营造积极向上的工作氛围。 3. 业绩目标与财务管理 - 制定月度/季度销售计划，分解并落实KPI指标（如营业额、毛利率、客单价等）； - 监控门店成本（人力、能耗等），优化成本管控措施； - 分析经营数据，提出改善方案，提升门店盈利能力。 4. 客户服务与品牌维护 - 监督服务质量，处理客户投诉及突发事件，维护顾客满意度； - 策划并执行门店营销活动（如节日促销、会员运营等），提升复购率； - 维护门店形象，确保品牌标准在装修、陈列、服务等环节的落地。 --- 任职要求 1. 基本条件 - 年龄25-40岁，大专及以上学历（餐饮管理、酒店管理专业优先）； - 3年以上餐饮行业管理经验，有连锁品牌店长经验者优先； - 熟悉餐饮行业法律法规及运营流程（如HACCP、5S管理等）。 2. 核心能力 - 具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力； - 数据敏感度高，熟练使用Excel等办公软件及餐饮管理系统； - 擅长客户关系维护，具备敏锐的市场洞察力和营销策划能力。 3. 职业素养 - 责任心强，执行力高，能适应弹性工作制（含节假日排班）； - 认同企业文化，具备服务意识和创新精神。 薪资福利 薪资结构：基础工资+绩效奖金； -福利保障：五险、节日福利、员工餐补； - 职业发展：完善的晋升通道（区域经理/运营总监方向）、不定期培训。