岗位职责：
1、制定并执行前厅服务规范，监督服务员、收银员、传菜员等前厅岗位的服务行为，确保服务质量统一，提升客户用餐体验。
2、定期检查前厅环境卫生及设施设备状态，发现问题及时协调整改，保障前厅运营环境合规、舒适。
3、把控餐中服务节奏，协调传菜与用餐需求，减少客户等待时间；处理服务中的临时问题（如餐具短缺、客户特殊用餐需求等），确保用餐流程顺畅。
4、负责前厅员工的排班与考勤管理，根据门店客流量合理分配人力，避免人力浪费或服务缺位。
5、组织前厅团队培训，内容包括服务礼仪、沟通技巧、餐品知识、收银操作、应急处理（如客户冲突、突发卫生问题）等，提升团队专业能力与服务意识。
6、建立前厅员工绩效考核与激励机制，定期评估员工工作表现（服务态度、客户好评率、工作效率等），开展奖惩与评优工作，激发员工积极性，降低团队流失率。
7、客户关系维护与客诉处理以及门店应急事件处理等。
任职资格：
1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、工商管理等相关专业优先。
2、具备 3 年及以上餐饮行业工作经验，其中 1 年及以上门店管理或副店管理经验；熟悉中餐、快餐等任一品类的运营模式者优先。
其他：两班倒：早班：6：30-14：30，晚班：14：30-22：30，月休4天，缴纳五险，包吃住。