职位详情
研发工程师(萃取)
8000-13000元
魔饮咖啡(南京)有限公司
南京
1-3年
本科
01-06
工作地址

江苏省南京市溧水区白马镇食品园大道8号

职位描述
该岗位的使命和目标:
研究咖啡工业化各个工艺环节如烘焙、萃取、常温RTD、冻干等参数,开发对应的新产品,同时主要负责咖啡萃取环节的工艺维持与改进。
该岗位的工作职责:
1.参与咖啡萃取工艺的研究,对现有工艺的优化,在保证产品品质的同时,提升产品的稳定性或萃取率;
2.参与研发小试和中试的相关工作和记录,把握客户研发需求,持续开发新产品;
3.参与产品稳定性分析和质量标准研究,撰写原始记录及分析报告;
4.熟悉咖啡制作工艺以及各个环节的特点,学习了解不同领域的工艺设备,研究在咖啡生产过程的可行性;
5.对工艺设备的迭代提出合理化建议,输出专利等成果;
6.完成上级领导交办的其他任务;
教育:
中药学、植物化学、天然药物化学、食品工程、生物工程、化学等相关专业,本科及以上学历
(有工业咖啡相关工作经验的优先)
个人能力 :
1.喜欢咖啡,能喝咖啡(咖啡过敏或对咖啡因反应强烈者慎重选择)
2.具备敏感的味觉和嗅觉,并对产品具有不错的品尝能力
3.能独立完成实验设计、数据处理及资料撰写,具备数据处理和审核能力,能够独立解决日常工作中出现的问题
4.具备一定的中英文读写能力,能够独立阅读及查阅英文文献
5.具有优秀的创新思维,愿意尝试创新产品,融合不同元素去做创新
6.有较强的学习、沟通能力,具有良好的团队合作精神
7.具有创业精神、奉献精神、可吃苦耐劳,执行公司各项规定,并能提供合理建议
7.负责仪器设备日常维护、工作环境清洁及安全工作

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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