1. 负责面点组人员分工与排班，保障接待餐面点准时供应，制定并审核面点制作流程与标准，主导新品研发；
2. 管理面点间生产计划与流程，管控成本与物资，提供特色接待服务；
3. 检查面点间设备，组织食品安全培训，落实留样制度，收集顾客反馈调整菜单，确保日常供应效率；
4. 加强跨部门协作，提升专业技能，精通中西式面点制作工艺，熟悉食品安全规范，严守企业保密制度；
5. 贯彻落实各项工作，执行上级领导安排的其他工作。
早班4:40--14:00晚班5:30--10:00 16:00--20:30