【岗位职责】

1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验。

2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务标准化。

3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时反馈问题并提出改进建议。

4、检查餐厅设施设备及卫生状况，确保符合酒店卫生与安全标准。

5、参与餐厅排班及人员调配，优化团队工作效率。

6、协助完成餐厅营业数据的统计与分析，提出经营改进建议。

7、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养。

【岗位要求】

1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够灵活应对顾客需求。

2、有较强的团队管理能力，能有效协调与激励下属。

3、熟悉中餐厅运营流程及服务标准，有相关工作经验者优先。

4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力。

5、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件。

6、身体健康，形象端正，符合酒店行业从业要求。