【岗位职责】

1、负责员工餐厅的日常清洁与卫生维护，包括餐具、桌椅、地面及厨房设备的清洁消毒工作；

2、协助餐厅后厨进行食材的初步处理及餐前准备工作，确保食材卫生安全；

3、定期检查餐厅设备运行状况，及时上报故障或维修需求；

4、按照标准流程回收、分类、清洗餐具，并确保餐具摆放整齐；

5、协助管理餐厅库存，包括清洁用品、餐具等物资的领取与补充；

6、配合餐厅其他岗位完成临时性工作任务，确保员工用餐环境整洁有序。

【岗位要求】

1、身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业卫生要求；

2、具备基本的清洁与卫生意识，工作细致认真，责任心强；

3、能够适应早晚班轮换工作制，服从工作安排；

4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作；

5、有餐饮行业或清洁工作经验者优先，无经验可培训上岗；

6、能适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。