一、工作内容:
1、现场生产制程、成品的质量的检查工作;
2、生产现场各个制程环节的巡检工作，纠正不合理操作，控制生产过程中检查出的不合格品，避免流入下一道工序;
3、对各生产现场关键控制点、生产首检的质量检查确认;
4、制程、成品发现的不合格处置工作，对不合格的原因进行调查分析，提出处置和改进意见并汇报，跟踪验证处置和改进的结果;
5、监督检查所辖生产现场的操作、人员、设备、环境卫生、虫害控制及6S工作，做好与相关作业现场人员的沟通协调工作，确保产品质量卫生安全;
6、新产品及配方变更后产品配方数据计算及标签制作
二、职位要求
1、3年及以上食品企业同制程品控经验