主要工作职责:
1. 标准化执行:100% 落地总部 SOP(饮品制作、服务流程等),确保门店与总部统一;执行新品、促销、合规要求2. 业绩目标攻坚:分解销售指标,制定达成策略,管控成本 / 库存,优化产品结构3. 团队高效管理:完成员工招聘 / 培训 / 考核,合理排班,提升团队稳定性与执行力
任职条件:
1. 经验:2 年以上餐饮 / 饮品管理经验,1 年连锁品牌门店管理经验
2. 能力:熟练掌握 SOP 执行、区域业绩管控,具备数据化运营思维
3. 管理:擅长团队培训、排班优化与人员留存
4. 合规:理解品牌标准,执行安全、清洁规范
5. 素质:抗压强,适应轮班,沟通协调与应急能力突出