岗位职责：
1. 全面负责餐厅的日常运营及管理工作，确保高品质的餐饮服务体验。
2. 制定并执行服务标准、流程及管理制度，提升团队专业水平。
3. 管理餐厅员工，包括排班、培训、绩效考核及团队建设。
4. 监督食材采购、库存管理及成本控制，确保菜品质量与成本优化。
5. 协调厨房与前厅工作，确保服务高效流畅，提升宾客满意度。
6. 处理突发情况。
任职要求：
1. 5年以上高端餐厅管理经验，熟悉餐饮运营全流程。
2. 具备优秀的服务意识与管理能力，能打造专业、细致的服务团队。
3. 擅长成本控制、菜单设计及供应商管理，有高端餐饮资源者优先。
4. 形象得体，沟通能力强，能适应灵活工作时间。
5. 注重细节，责任心强，擅长维护高端客户关系。