建立、完善并持续优化公司质量管理体系（如ISO 9001、ISO 22000、FSSC 22000、HACCP、BRC等）。

组织编制、修订与审核质量手册、程序文件、作业指导书及各类记录表单。

主导内部审核、管理评审，应对外部审核（如客户验厂、第三方认证、监管机构检查），并跟进不符合项的整改闭环。

原料管控：制定供应商审核标准，组织评估与选择；建立原料验收标准，监督来料检验，管理不合格原料的处理。

生产过程监控：制定工艺质量标准（SOP）与关键控制点（CCP）监控方案；监督生产现场合规操作，定期巡检；处理生产过程中的质量偏差。

成品管理：制定成品放行标准，审核检验报告，批准产品出厂；管理留样观察制度，跟踪产品保质期表现。

实验室管理：领导化验室工作，确保检验数据准确、及时；管理检测设备与试剂，维护实验室合规运行。

主导食品安全风险评估，识别生产各环节的潜在危害（物理、化学、生物）。

制定并监督执行食品安全防护计划、过敏原管理、追溯体系（从原料到分销的全链条可追溯）。

处理客户投诉中的食品安全问题，主导根本原因分析并制定纠正预防措施。

监控国内外食品安全法规与标准动态，及时调整内部标准。

组建与管理品控团队（包括现场QC、化验员、体系专员等），明确分工与考核。

制定年度培训计划，组织质量意识、标准操作、法规要求等培训，提升全员质量素养。

培养团队的问题分析能力（如5Why、鱼骨图）与检验技术能力。

收集、统计与分析质量数据（如一次检验合格率、客户投诉率、退货率等），定期输出质量报告。

运用统计工具（如SPC）监控过程稳定性，发起质量改进项目（如降低损耗、提升品质一致性）。

牵头处理重大质量异常或事故，组织跨部门（生产、研发、采购、销售）协作解决。

参与重要客户的质量协议谈判，确保公司能力与客户要求匹配。

对接客户投诉与质量查询，提供专业回复并推动内部改进。

协助销售部门提供产品质量证明文件（如COA、质量声明），支持市场准入。

确保公司产品标签、宣传内容符合《食品安全法》及相关法规要求。

负责生产许可证（SC）、出口备案等资质的申请、维护与更新。

应对市场监管部门的抽检与检查，组织不合格产品的召回演练与实施