运营管理
1、全面负责门店的日常运营管理，执行并优化门店的 SOP，监督
开店、闭店及各项运营流程。
2、 负责门店的利润管理，包括销售目标制定与达成、成本控制、
库存管理及损耗控制，以实现门店的财务目标。
3、分析销售数据及客户反馈，制定并实施有效的销售提升策略。
团队管理与领导力
4、负责培训、排班、督导和激励前台及后厨团队成员。
5、定期进行团队绩效评估，并提供建设性的辅导与反馈，帮助团
队成员成长。
6、 有效处理团队内部的人事问题，维护良好的劳资关系。
产品品质与专业技能
7、咖啡专业： 精通意式咖啡的萃取原理、牛奶打发与拉花技术，
确保每一杯咖啡出品稳定且符合精品标准。具备意式、手冲、
冷萃等咖啡的专业知识。
8、 品控管理： 建立并维护严格的品控体系，对所有出品的咖啡、
饮品、甜品、烘焙及餐食的品质负责。