1、根据菜谱要求，灵活处理食材的粗加工顺序与切配确保食材保鲜、无异味、无异物:
2、负责将粗加工好的食材按先后顺序用盆装好，放置在配料台的固定位置上，确保厨师烹饪过程中可及时取用无细菌感染，无异物;
3、时刻关注厨师对食材的使用，及时补充调整，确保食材供应充足。
任职要求:
1、年龄18-45岁,性别不限，身体健康;
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格
按照标准操作;
3、有基本刀工，勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。