职位描述
核心职责:咖啡制作与品质把控
1. 咖啡饮品制作
- 熟练操作意式咖啡机、磨豆机等设备,制作意式浓缩、拿铁、卡布奇诺等经典咖啡。
- 掌握手冲、冷萃、虹吸等精品咖啡冲煮方法(如门店提供)。
- 确保每杯咖啡的口感、温度、拉花等符合标准。
2. 原料管理
- 检查咖啡豆、牛奶、糖浆等原料的新鲜度,定期清理设备避免异味。
- 调整研磨度、粉量、萃取时间等参数,保证咖啡品质稳定。
3. 新品研发
- 参与季节性饮品或特色咖啡的创意开发(部分岗位要求)。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕