岗位职责：
- 负责制定和优化生鲜产品的品质标准
- 监督生鲜产品质量控制流程，确保符合标准
- 对生鲜产品进行质量评估和风险分析
- 管理和培训生鲜产品质量控制团队

岗位要求：
- 熟悉生鲜产品质量管理体系
- 具备较强的品质控制和风险评估能力
- 有良好的团队管理和培训技巧
- 食品安全或相关专业背景，3年以上相关工作经验