1. 负责水果的清洗、削皮、切块、摆盘，按标准及时补充自助餐台水果，保证供应充足、造型美观。
2. 巡检餐台水果新鲜度，及时更换变质、氧化的水果，减少食材损耗。
3. 清洁水果加工区、售卖台及工具，做好垃圾分类与台面卫生维护。
4. 配合自助餐整体运营节奏，听从主管安排，协助完成每日盘点与收尾工作。