年龄25-40周岁，大专及以上学历，3年以上餐饮前厅管理经验，其中至少1年海鲜自助或高端餐饮前厅主管经验者优先。

岗位要求：

1. 全面负责前厅日常运营管理，包括迎宾、点餐、取餐、收银、送客等全流程统筹协调，确保各岗位高效衔接，保障高峰期服务有序。
2. 制定并执行前厅服务标准，监督员工服务礼仪、话术及操作规范，及时处理顾客投诉与突发问题（如食材质量反馈、服务纠纷等），提升顾客满意度。
3. 负责前厅员工（服务员、收银员、迎宾等）的排班、考勤、绩效评估，组织新员工入职培训及在岗技能提升培训（如海鲜菜品知识、自助服务流程），打造高效服务团队。
4. 关注自助取餐区动态，协调后厨及时补餐（尤其是海鲜类食材），监督取餐区卫生、食材新鲜度及陈列美观度，引导顾客文明取餐，减少食材浪费。
5. 成本与安全管理：协助店长控制前厅运营成本（如餐具损耗、物料消耗），落实消防安全、食品安全相关规定，定期检查前厅设施设备（如取餐台保温设备、收银系统），确保运营安全。
6. 数据复盘与优化：每日统计前厅运营数据（如客流量、翻台率、顾客投诉率），分析服务短板并制定改进方案，配合店长完成月度运营目标。