岗位职责：
1. 负责水果店的整体运营管理，制定和执行运营策略。
2. 确保店铺销售目标的达成，提升店铺业绩。
3. 监控并分析运营数据，优化运营流程，提高运营效率。
4. 管理并培训运营团队，确保团队高效运作。

岗位要求：
1. 具备3年以上水果店或零售行业运营管理经验。
2. 熟悉水果行业市场动态及运营策略。
3. 具备良好的团队管理能力和沟通协调能力。
4. 有较强的数据分析能力和市场敏感度。