1. 教育背景
- 中专/大专及以上学历，食品科学、生物技术、化学分析、农产品检测等相关专业。
2. 经验要求
- 1年以上食品行业检验经验，应届生需具备实验室实习经历。
- 熟悉常见食品检测项目（如糖度、水分、蛋白质、脂肪、菌落总数、大肠菌群）。
3. 专业知识与技能
- 掌握基础检测方法（如国标GB/T 4789系列微生物检测）。
- 了解HACCP、GMP等质量管理体系基础知识。
- 能使用办公软件（Excel、Word）及ERP系统录入数据。
4. 核心能力
- 细致严谨：对数据敏感，能发现微小质量异常。
- 学习能力：快速掌握新检测技术或仪器操作方法。
- 沟通协作：与生产人员有效沟通，及时反馈问题。