· 迎宾接待：引导顾客入座，递送菜单，介绍特色锅底和菜品

· 点单服务：使用点餐系统下单，推荐招牌菜（如毛肚、肥牛等）

· 上菜服务：准确传菜，核对订单避免错漏

· 处理简单投诉（如上菜慢、口味问题）

· 推销会员卡、优惠活动，引导顾客参与互动

· 结账收银，协助开发票

· 收台翻台：清理餐桌，重新摆台

· 协助后厨备餐