职位描述
非餐饮行业勿投!经理级别以上且统招本科学历
1、负责团餐板块日常经济业务的全流程账务处理,包括收入确认、食材采购等费用的记账与核算,确保账实相符;
2、准确核算各项目点的收入、成本和利润,按客户或项目单独建立台账,清晰反映各团餐项目经营状况及时记录内部资金往来、备用金使用等悄况,保障资金流向可追溯;
3、建立食材、耗材等物资的进销存台账,定期与仓库核对,分析食材损耗率、浪费原因,提出成本优化建议;
4、监控各项目点人工成本、水电费等费用支出,对异常波动进行预警和分析;
5、编制内部管理报表,如项目经营日报、月报、成本分析表等,为管理层决策提供数据支持;
6、分析各团餐项目的毛利率、人均消费等核心指标,挖掘盈利潜力和存在问题;
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕