职位描述
岗位内容:
1. 管理餐厅大堂日常运营,包括服务质量、销售目标和员工资源管理。
2. 招聘、培训和管理前台团队,促进员工发展和升级。
3. 制定并实施餐厅营销计划和方案,提升品牌知名度和影响力。
4. 合理控制物资消耗及库存管理,优化采购成本和利润空间。
任职要求:
1. 具备餐厅或零售行业前台管理经验。
2. 热爱服务行业,有较强的团队领导和管理技巧。
3. 具备良好的沟通能力和服务态度,注重客户体验和反馈。
4. 具备良好的商业敏感度和数据分析能力,能够快速调整和改进工作方案。
餐厅位于苏州市十全街商圈,总面积360平,总投资200余万元。
餐厅模式:餐厅定位偏高端,由知名设计师规划设计,环境高端雅致,餐品制作精良;以融合创意为理念,菜品主营精品粤式&苏杭融合面食套餐,同时售卖特色点心及熟食。餐厅分三层布局:一楼三开间,2间为明档厨房(兼具沿街售卖),面点、烧腊熟食各一间,二楼一开间为炒制、面条制作厨房,辅以日料制作台,偶尔提供部分寿司、刺身类餐品;餐厅总共布置15台餐桌,另三楼配置一间16人大包间,为我们私域贵宾开放订餐。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕