食品外观测试：肉眼辨好坏，零技术 检查食品外观是否合格 —— 比如面包没焦斑、零食包装没破损、水果无腐烂，对照 “合格样板” 逐一核对；不用放大镜，肉眼就能判断，每天测 200-300 份，每件 1 分钟，坐岗操作，累了能歇，新手看 1 遍样板就会。

口感 / 气味抽检：像 “尝鲜” 一样简单 按标准抽取刚生产的食品（如饼干、果汁、熟食），尝口感（比如甜度够不够、有没有异味）、闻气味（是否新鲜无怪味），记录反馈；不用 “拼命吃”，每天抽检 10-15 份，吃不完的还能带走，上班像试吃，有趣不枯燥。

基础参数测试：工具辅助，10 分钟学会 用电子秤测食品净含量（是否够标注克数）、用温度计查储存温度，按表格填数据；工具操作有明确指引（比如电子秤 “清零 - 放食品 - 读数字” 三步），不用计算分析，会看数字就行，老员工手把手教，错了也不怕。

检测记录填写：填表格，不费脑 把外观、口感、参数结果填到《食品质检测试台账》，按模板写 “合格 / 待复查”，不用写复杂报告；会用手机或电脑打字就会干，老员工帮忙核对，怕填错也没关系，坐岗就能完成，不用跑断腿。