1) 负责完成餐饮宴会销售目标和酒店的收入目标；
2) 通过与客户的沟通，建立与本地客户牢固的合作和商业伙伴关系；；
3) 协助餐饮总监开发并制作销售计划，并准备预算；
4) 管理并协助餐饮部，宴会部，确保顺畅运作，及时有效的完成每日工作任务；
5) 各部门之间协调，确保为客人提供高水准服务，达到其预计希望。