职位描述
- 做一顿中午饭,根据单位 人用餐需求与季节变化,制定食材采购清单,选择正规渠道采购新鲜食材,把控质量与成本,做好采购记录并核对账目
- 按食品安全规范清洗、切配食材,去除杂质与农药残留,生熟食材分开存放,避免交叉污染
- 负责 家常营养饭菜制作,合理搭配菜品,控制火候保证口感,按时完成餐食制作。负责厨房的清扫。
- 烹饪后及时清洗炒勺、锅铲等厨具,按 “一洗、二清、三消毒” 流程清洗用餐餐具,清洁后妥善分类存放
- 定期清洁厨房地面、墙面、操作台及储物柜,清除卫生死角,保持厨房环境整洁无异
- 服从公司的工作安排。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕