1、进入冷库前穿戴好防寒工作服、手套、口罩等防护用品，确保自身安全与保暖。2、检查分拣工具，如叉车、托盘、扫描枪等设备是否正常运行，如有问题及时报修。3、根据配送订单和分拣指示，在冷库中准确找到相应的冷链食品，并按照品种、规格、数量等要求进行分拣。4、采用先进先出原则，优先分拣入库时间较早货物，确保食品质量。

5、分拣过程中，严格检查货物的包装是否完好，食品有无变质、损坏等情况，发现问题及时报告并隔离处理。

6、将分拣好的货物搬运至指定的暂存区或出货月台，搬运时要轻拿轻放，避免货物受损。

7、按照规定的方式和要求对货物进行码放，保证货物摆放整齐、稳固，便于后续装车配送。

8、与仓库管理员或配送人员进行货物交接，核对货物的数量、品种等信息。

9、工作结束后，清理分拣区域的卫生，保持冷库内环境整洁，及时清理垃圾和废弃物。

10、协助维护冷库的温度、湿度等环境条件，确保冷链食品储存质量。

11、遵守冷库的安全规定，如防火、防漏电等，发现安全隐患及时报告并采取措施。