岗位职责：
1. 负责食品3D打印技术的研发与优化，设计可打印的食品配方与工艺；
2. 研究和开发适用于3D打印的食品材料，确保打印效果和食品口感；
3. 进行食品3D打印过程中的质量控制，确保打印食品的安全性与一致性；
4. 配合生产部门，完成3D打印设备的调试与中试放大，确保大规模生产的稳定性；
5. 进行食品打印材料的性能测试，包括流动性、粘合性、稳定性等；
6. 分析用户需求，优化打印食品的营养成分、口感和外观；
7.撰写技术专利、科研论文及横向项目申报材料，推动产学研成果转化；
8. 完成领导交办的其他相关工作。
任职要求：
1.硕士以上学历，具有食品科学与工程、生物技术、材料科学、化学工程、机械工程等专业背景；
2. 专业技能要求：扎实的食品科学基础，了解食品配方设计与工艺优化；熟悉食品3D打印技术，能够设计适合打印的食品材料；掌握3D打印过程中的质量控制，确保食品的口感与外观；熟悉食品行业的法规与标准，能够确保研发产品符合安全与质量要求；具备一定的实验数据分析能力，能够通过实验结果调整食品配方；
3. 2年以上食品研发或3D打印相关领域经验；应届生具有实验室研发经验者亦可
4. 熟悉3D打印设备操作及打印工艺流程，具备跨学科协作经验者优先。