职位描述
一.岗位职责:
1.产品研发:基于市场客户需求和研发提案, 开展复合调味品通品和大客户定制品的研发;
2.工艺编写:记录研发数据,调整生产工艺参数,编制配方和工艺文件。
3. 持续优化:收集反馈信息,进行技术复盘,进行配方与工艺改进优化,为生产、销售、应用赋能。
4. 基础研究:开展复合调味品核心原料特性研究,以及风味形成机制、配方配伍逻辑、工艺优化原理研究,形成可复用的技术方法论。
3.团队管理:对研发助理绩效考核,研发任务分配及项目进度管理。
二.任职资格:
1.大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、调味品工艺、应用化学、生物技术等相关专业。
2.5年以上复合调味品/食品研发相关工作经验,熟悉基础研发流程。
3.熟练掌握复合调味品原料特性、风味搭配逻辑、常见生产工艺。
4.熟悉食品安全相关法规标准及行业合规要求。
5.了解感官评价、理化检测、稳定性测试的基本原理与操作方法。
6.能熟练操作研发实验室常用设备,具备独立开展小试、中试实验的能力。
7.具备数据分析与报告撰写能力,独立编制工艺文件。
8.严谨细致、责任心强,具备较强的配方创新与工艺优化能力,能承受研发项目压力。
9.可以独立带团队
三.福利待遇:
1.员工成长:带薪培训
2.晋升通道:研发工程师 - 高级研发工程师 - 部门经理 - 研发总监
3.社会保险:五险
4.生活福利:提供免费住宿、免费午餐
5.其它福利:各类节日福利、团建聚餐等
上班时间8:00-12:00 13:30-18:00 周末单休
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕