一、岗位职责：
1、顾客接待与服务
（1）主动迎接顾客，引导入座，协助点餐，使用礼貌用语和微笑服务
（2） 熟悉菜品及涮煮时间
（3）处理顾客投诉及其他需求，及时反馈上级
2、运营维护
（1）餐前准备：布置桌椅、餐具，检查卫生及设备状态
（2）餐后收尾：清理台面、回收餐具
（3）维护区域整洁，包括桌面、地面及设施卫生
3、协作与沟通
（1）配合团队完成轮岗任务，协助新员工培训（2）与厨房、客房部等部门协调，确保服务流程顺畅
二、任职要求
1、基本条件：
（1）年龄18—35岁，身体健康，仪表端正（2）初中及以上学历，无经验者可培训上岗
2、技能与素质：
（1）服务意识：热情、耐心，具备抗压能力和应变能力
（2）沟通能力：熟练使用普通话
（3）基础操作：掌握收银系统、餐具摆放等技能
（4） 执行力强