一、岗位说明书：

1. 供应链体系建设：

1.1 制定全国统一采购标准（如食材、包装、设备等品类），确保门店供应一致性；

1.2 搭建供应商准入、评估、淘汰机制（重点审核食品安全/生产资质）。

2. 成本管控：

2.1 通过集中采购、长期协议、期货锁定等方式降低采购成本（年度降本目标≥5%）；

2.2 监控大宗商品价格波动，制定对冲策略。

3. 加盟商采购支持：

3.1 管理加盟商采购平台（如统采商品下单、区域配送协调）；

3.2 查处加盟商私自采购非标产品的违规行为。

4. 库存与交付管理：

4.1 优化安全库存模型，确保缺货率≤3%；

4.2 监督供应商交货准时率（≥95%）。

5. 合规审计： 定期抽查采购合同执行情况，防范吃回扣、虚假报价等舞弊行为。

二．任职资格：

1. 学历：本科及以上，供应链管理、物流、商务类相关专业；

2. 证书：CPSM（注册供应管理专家）优先；

3. 经验：5年以上采购经验，有连锁餐饮/零售行业多品类采购背景。

4. 能力要求：

4.1 精通采购谈判技巧与成本分析工具（如TCO总成本分析）；

4.2 熟悉ERP/SRM系统操作；

4.3 具备供应链金融（如账期管理）和跨境采购经验者加分。

三．任职条件：

1. 年龄：30-50岁；