【要求：快消品食品饮料行业产品相关从业经验！】
1、市场与用户需求调研
- 分析市场趋势：调研饮料行业动态、竞品策略（如口味、包装、定价）及消费者偏好（如健康化、低糖、个性化需求），为产品规划提供数据支撑。
- 挖掘用户痛点：通过问卷、焦点小组等方式收集消费者反馈，明确目标人群（如年轻人、上班族）对饮料的功能（解渴、提神）、口感、场景（即饮、家庭消费）等需求。
2、产品规划与设计
- 制定产品策略：根据公司战略，确定产品定位（如功能饮料、果汁饮料）、目标市场及差异化卖点（如添加益生菌、环保包装）。
- 设计产品方案：规划产品配方、口味、包装规格（如瓶装、罐装）、定价区间，协调研发、供应链等部门评估可行性（如生产工艺、成本控制）。
3、跨部门协作与项目推进
- 协调资源落地：与研发团队对接产品配方调试，跟进生产部门的样品打样与量产进度，确保符合食品安全标准（如ISO、FDA认证）。
- 推动上市计划：联合营销团队制定推广方案（如线上广告、线下促销），同步对接渠道部门（商超、便利店、电商）铺市，监控上市节奏。
4、产品生命周期管理
- 上市后数据监控：跟踪销量、复购率、用户评价等数据，分析市场反馈，及时优化产品（如调整口味、升级包装）。
- 迭代与退市决策：根据销售表现和市场变化，规划产品迭代版本（如推出新口味延伸品），对滞销产品制定退市策略，释放资源。
5、竞品与行业动态跟踪
- 竞品分析：持续监测竞争对手的新产品发布、营销活动及市场份额变化，调整自身产品策略以保持竞争力。
- 行业趋势预判：关注政策变化（如饮料成分监管）、技术创新（如果汁冷压工艺），提前布局未来产品线。
6、成本与利润把控：协同供应链优化原材料采购、生产流程，确保产品毛利率符合公司预期。
7、用户体验维护：处理消费者投诉或建议，推动售后问题解决，提升品牌口碑。