一、岗位职责：
1、团队管理
- 全面负责门店日常运营管理，统筹协调部门人员工作安排，制定排班表并监督执行。
- 定期组织团队例会，分析销售数据，优化服务流程，提升团队协作效率。
- 负责员工绩效考核、培训计划制定及执行，培养店员销售技巧与客户服务能力。
2、销售目标达成
- 制定月度/季度/年度销售目标及促销策略，监控白酒品类（如酱香型、浓香型等）的销售数据，分析市场趋势并调整策略。
- 管理团购客户及VIP客户资源，建立客户档案，策划会员活动及品鉴会，提升客户复购率。
3、运营与库存管理
- 监督门店商品陈列（如货架摆放、重点品牌展示），确保符合品牌形象及消费者动线。
- 管理白酒库存，定期盘点，监控临期商品，与采购部门协作优化进货计划。
4、客户关系维护
- 处理客户投诉与建议，收集消费者反馈，推动产品及服务改进。
- 负责门店会员系统的维护，设计积分兑换、节日礼品等增值服务。
5、卫生与安全管理
- 监督门店卫生标准（如地面、货架、收银台清洁），确保符合食品安全及消防规范。
- 制定应急预案（如突发停电、酒瓶破损等），保障门店安全运营。
6、数据分析与报告
- 定期输出销售报表（如品类销量、客单价、客户转化率），提出改进建议。
- 跟踪竞品动态（如价格、促销活动），提交市场分析报告。