职位详情
上什/煲仔
6000-7000元
北京常州宾馆有限公司
北京
1-3年
不限
10-30
工作地址

北京文晖宾馆(朝外大街店)

职位描述
岗位内容:

1.根据菜单和客情需求,提前做好当餐汤水、砂锅菜及明档蒸菜的备料工作。

2.指挥下属按标准化流程操作,监督酱汁、料头及调味汤汁的调配比例,保障风味统一。

3. 严格把关出品质量,确保菜品的视觉与味觉符合出品标准。



任职要求:
1. 具有一年以上中餐厨师经验,熟练掌握中式烹饪工艺。
2. 了解食品储藏、处理、加工、烹饪及食品安全与卫生知识。
3. 具备团队合作精神和责任心,工作认真严谨,对食品有高度的自我要求。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

立即申请