全能咖啡师 / 值班主管 - 加入我们的咖啡热忱之旅

我们是谁？

[WE LUCKY COFFEE] 不仅仅是一家咖啡馆，我们是一个致力于为社区提供高品质咖啡和温暖连接点的空间。我们相信每一杯咖啡背后都有一个故事，每一位顾客都值得被真诚对待。如果你对咖啡充满热情，并享受运营一个充满活力的空间，那么这里正是你实现价值的舞台。

职位概述：

我们正在寻找一位不仅精通咖啡制作，更具备门店运营管理能力的全能型咖啡师。你将是门店的“守护者”和“灵魂人物”，既要保证出品的每一杯咖啡都完美无瑕，也要确保门店日常运营的顺畅与卓越。这是一个兼具动手能力与管理思维的关键角色。

你的主要职责：

一、 咖啡制作与品质把控

· 熟练并精准地制作意式浓缩咖啡及所有经典咖啡饮品（如拿铁、手冲、冷萃等）。

· 具备扎实的拉花技能，能为顾客呈现视觉与味觉的双重享受。

· 负责咖啡机的日常清洁、保养及基本调试，确保设备处于最佳状态。

· 严格遵循配方和标准流程，对出品品质有极高的要求。

· 积极学习并分享咖啡知识，乐于向顾客介绍我们的咖啡产品。

二、 门店运营与管理

· 负责开店/闭店流程，确保门店环境整洁、安全、有序。

· 在值班期间，作为现场负责人，协调工作流程，监督服务标准。

· 处理收银、结算及日常现金管理。

· 管理库存，包括咖啡豆、牛奶、糖浆等原材料的订货、验收和盘点，有效控制成本。

· 培训并带领新入职咖啡师，传承我们的服务理念和操作标准。

· 高效、友善地处理顾客咨询、反馈乃至投诉，提升顾客满意度和忠诚度。

我们希望你：

· 必备条件：

· 拥有至少1年以上精品咖啡馆或连锁咖啡品牌的工作经验。

· 精通意式咖啡机的操作及各种咖啡饮品的制作。

· 具备强烈的责任心、服务意识和团队合作精神。

· 性格开朗，有出色的沟通能力和抗压能力。

· 能够适应早班/晚班轮换制，周末及节假日需上班。

· 加分项（会让你脱颖而出）：

· 有值班主管或带训新员工的经验。

· 熟悉库存管理和订货系统。

· 持有SCA（精品咖啡协会）等相关咖啡认证。

· 对咖啡豆烘焙、品鉴有深入了解。

· 具备基础的社交媒体运营或内容创作能力。

我们为你提供：

· 有竞争力的薪酬： [例如：底薪+绩效奖金+提成]，具体面议。

· 完善的培训体系： 持续的咖啡技能与管理能力提升培训。

· 清晰的职业路径： 为你提供从咖啡师到店长，乃至区域经理的成长通道。

· 温馨的团队氛围： 一群热爱咖啡、简单有趣的伙伴。

· 员工福利：

· 充足的员工饮品的福利。

· 定期团建活动。

· 五险一金、带薪年假、节日福利等

准备好加入我们了吗？

请将投递您的个人简历

或直接携带简历至门店面试，地址：[上海市虹口区大连路921号]

咖啡厅营业时间为AM8:30~PM8:00,每周休息一天。

我们期待与那位兼具匠心与运营头脑的你相遇，共同烹煮属于我们的精彩！

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