职位描述
会做凉菜、烤鱼,擅长川菜、东北菜、粤菜、淮扬菜,高端菜,优先录取。
岗位职责:
1、擅长高端宴会和黑珍珠餐厅菜系,有创新意识,定期研发新菜。
2、负责菜点出品质量的检查、控制,对高规格以及重要宾客的菜肴亲自烹制。
3、懂得成本控制,可以根据订单量开出食材菜单;菜品出品把关,确保每道菜出品符合标准要求。
4、配合领导相关工作,确保在工作区域及厨房制作的食品符合国家卫生标准。
任职资格:
1、3年及以上高级餐厅同岗位经验,或2年以上知名餐厅、国际酒店中餐主厨及以上经验优先。
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
3、年龄30-50优先考虑,高中及以上学历,身体健康,无不良嗜好。
4、吃苦耐劳,忠诚可靠,工作责任心强,善于沟通。
薪资待遇:8000-15000
食宿条件:包吃包住
有意者联系我~
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕