职位描述
岗位职责:
1. 根据客情和菜单,负责烹制装配各种规格所需的明档菜品。
2. 负责原料的领取、加工及烹制、装盘出品工作,对菜品的质量和卫生负责。
3. 掌握美学基础,拼制各种像生拼盘及花色拼盘。
4. 妥善包藏剩余的原料、调味汁等,做好餐后的收尾工作,并检查本部门所有水、电、气、油开关是否关好。
5. 随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁,并负责消毒工作。
6. 正确维护、合理使用器械设备,并保持完好整洁。
7. 完成上级领导交办的其他工作。
岗位要求:
1. 根据客情和菜单,负责烹制装配各种规格所需的明档菜品。
2. 负责原料的领取、加工及烹制、装盘出品工作,对菜品的质量和卫生负责。
3. 掌握美学基础,拼制各种像生拼盘及花色拼盘。
4. 妥善包藏剩余的原料、调味汁等,做好餐后的收尾工作,并检查本部门所有水、电、气、油开关是否关好。
5. 随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁,并负责消毒工作。
6. 正确维护、合理使用器械设备,并保持完好整洁。
7. 完成上级领导交办的其他工作。
薪资待遇:3500-5000元/月
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕