因公司业务发展需要，现面向社会诚聘烧制大锅川湘菜岗位厨师，具体要求如下：

一、岗位职责

1. 负责川湘菜系列菜单的设计与制作，精准开展菜品成本核算，严格把控菜品份量与品质标准。
2. 承担大锅川湘菜的烹饪任务，确保菜品口味地道、稳定，满足团餐供应需求。
3. 统筹安排厨房日常工作，合理分配岗位任务，优化工作流程，保障厨房高效、有序运转。

二、任职要求

1. 专业技能：精通川湘菜烧制技艺，具备扎实的大锅菜烹饪实操经验，能独立完成从食材处理到菜品出锅的全流程操作。
2. 行业经验：熟悉团餐企业运营全流程，拥有大型企业厨房工作经历，可快速适应标准化、规范化的严格管理要求。
3. 团队协作：具备高度团队意识，善于激发团队凝聚力，促进成员协作配合；性格随和，易融入团队，可积极响应并配合公司各项工作安排。
4. 职业素养：拥有强烈的责任心与开拓创新精神，能吃苦耐劳、作风优良；身体健康，无传染性疾病，可全身心投入岗位工作。