岗位职责：

1. 负责门店的各项管理工作，包括订货、排班、品控、训练、清洁、维修、财务、人事和营销等，确保门店的各项运营指标达到公司要求；

2. 完成门店的销售目标和利润目标，监控销售数据，分析销售趋势，采取有效措施提升销售额和盈利能力；

3. 严格控制各项运营成本，包括原材料、人力和能耗等，确保在预算范围内运营，提高成本效益；

4. 负责团队招聘、培训、评估与激励，提升员工满意度和留存率，提升团队的专业技能和服务水平；

5. 执行门店层面的促销活动和市场营销策略，增加品牌曝光度和市场份额；

6. 需要时刻保持敏锐的洞察力，洞察顾客需求，确保顾客的用餐体验超越期待；

7. 严格遵循国家法规与行业标准，监督厨房操作规范，确保食材新鲜、烹饪安全，营造一个让顾客安心的就餐环境。

‌任职要求包括‌：

1. 高中及以上学历，酒店管理、烹饪专业优先；

2. 具备3年以上连锁餐饮管理经验，1年以上中式快餐管理经验；

3. 懂排班、数据分析、毛利管理和后厨管理；

4. 较强的沟通能力和抗压能力，能够承受较大的工作强度和工作压力。