岗位职责：
1. 负责中餐厅炒锅岗位的烹饪工作，确保出菜速度和质量。
2. 严格遵守食品安全标准，保证食材新鲜和卫生。
3. 按照菜单要求进行食材的切配和烹饪，确保菜品色香味俱佳。
4. 配合厨房团队完成日常烹饪工作，保持工作环境的整洁和安全。

岗位要求：
1. 具备一定的中餐烹饪经验，熟悉各种烹饪技巧和调味方法。
2. 了解食品安全知识和标准，有良好的食品卫生习惯。
3. 具备较强的责任心和团队协作精神，能适应快节奏的工作环境。
4. 无不良嗜好。