岗位职责：
1、按照厨师长安排认真做好菜品出品、厨房卫生，准备好各种原材料制备，确保开餐时间正常营业。
2、严格按照食品卫生法，负责原料分选与粗加工
3、烹制加工好的原料，制作菜肴
4、服从分配，按质、按时、按量烹制饭菜并出品
5、对菜肴加热消毒和餐具洗刷消毒
6、对室内卫生和就餐区的彻底清洁
7、正确使用各类设备，保证安全使用
8、合理使用各种电器，做好经常巡查，协助处理突发事件
9、互相配合，遵守各项规章制度及工作流程